Trabajo conjunto....

Nuestro Proyecto: ALIMENTACION SALUDABLE

El proyecto se enmarca en el Programa Parques y Escuelas coordinado por la Fundación Aprendiendo Bajo la Cruz del Sur

Busca resolver el problema de alimentación de la comunidad del Lote 6 donde esta inserta el E EGB Nº 639 y el PN Chaco. Se incluyen actividades con las últimas tecnologías disponibles en donde se integren todos los niveles y modalidades, tales como talleres de cocina, salidas de campo, charlas interpretativas y juegos.
Interactúan la Oficina de Desarrollo Rural del INTA, el PN Chaco (Área de Educación Ambiental) y el E EGB Nº 639.

En el transcurso del año lectivo se pondrán en valor los alimentos disponibles en la comunidad para un mayor aprovechamiento y mejoramiento de la calidad de vida

Tiene como objetivos generales:

a. Mejorar la calidad de vida de la comunidad educativa del EGB Nº639.
b. Valorar el "Patrimonio natural y cultural" de la región para facilitar su conservación a largo plazo.
c. Generar el ámbito adecuado para la resolución de las principales problemáticas de la comunidad educativa.
d. Fomentar el trabajo interinstitucional (trabajo en equipo: participación, consenso, respeto, división de roles y responsabilidades, etc).

Objetivos específicos:

a. Identificar los componentes esenciales para un ambiente saludable (7 “a”: arte, amor, alimento, agua, aire, albergue o abrigo, aprendizaje[1]).
b. Reconocer los beneficios del monte y el parque para la producción de alimentos saludables (suelo fértil, agua de calidad/ reservorio de agua, semillas de pasturas nativas, etc).
c. Identificar la biodiversidad en nuestro entorno y sus beneficios.
d. Facilitar el acceso a documentos e información con la nueva tecnología disponible.
e. Diseñar actividades para desarrollar los contenidos.
f. Crear muestras/ ayudas visuales para difundir los beneficios de una alimentación saludable a la comunidad.
g. Identificar las pautas de higiene para la manipulación de los alimentos.
h. Revalorizar alimentos disponibles en la comunidad para alcanzar una dieta equilibrada.
i. Reconocer los componentes de una dieta equilibrada (pirámide alimenticia).
j. Valorar y conservar el agua disponible en el entorno.
k. Reconocer el perjuicio para la salud de la acumulación de residuos y el beneficio de la reutilización de los mismos.
[1] http://www.emancipacionsye.globalmarketing.com.ar/. Movimiento por la Esperanza y la Alegremia.

Participación en Congreso de Educación Ambiental

En Octubre del 2006 en la localidad de Chapadmalal se organizó el Congreso Nacional de Educación Ambiental. El área de Educación Ambiental del PN Chaco llevó su ponencia sobre
Conservar el Patrimonio Natural y Cultural Chaqueño utilizando como Herramienta a los árboles nativos,
con 3 establecimientos educativos de Capitán Solari.

Experiencia E.G.B. Nº 639
Parque Nacional Chaco

Es una comunidad educativa de carácter rural, con grados múltiples. Asisten alumnos de escasos recursos. Cuenta con Nivel Inicial, EGB 1, EGB 2 y Adultos.
Está ubicada dentro del Área Protegida (Límite Sur). En las actividades que se realizaron con el Parque, se integraron todas las áreas.
Los niños cuentan con importantes saberes previos sobre su entorno natural, ya que son vecinos al Parque Nacional Chaco.
Los docentes formalizaron los conocimientos de los niños, realizando un “Friso de hojas y frutos de árboles nativos”. Esto se complementó con una salida de campo al Parque Nacional donde compartieron conocimientos sobre árboles autóctonos, reconociendo sus hojas, cortezas y semillas. También se observaron componentes del ecosistema para seguir trabajando en el aula.
Para el "Día del Arbol" se entregó a cada familia un ejemplar autóctono para que lo planten en sus casas y disfruten de sus beneficios.
El Área de Educación Ambiental interactúa permanentemente con la comunidad educativa de la Escuela, para valorizar al monte chaqueño y mejorar la relación entre los vecinos y el área protegida.