Alimentación saludable: Taller "Elaboración de alimentos con productos de la huerta"

Con el objetivo "Incorporar a la dieta familiar los productos de la huerta" y retomando el Proyecto "Alimentación saludable", con el apoyo técnico de la Oficina de Desarrollo Rural del INTA de Capitán Solari, se llevó a cabo un Taller de "Elaboración de alimentos con productos de la huerta".
Participamos alumnos de primaria, adultos, padres, maestros y personal del Parque.
Algunos de los productos de la huerta como zanahoria, remolacha, zapallo, acelga, etc., no son consumidos por las familias pues desconocen cómo cocinarlos.
Fue una excelente oportunidad para aprender recetas y de esta manera incorporar los productos de la huerta a la dieta familiar.
Cocinamos toda la mañana y al finalizar comimos lo elaborado: Budín tricolor(puré de mandioca, acelga y puré de zapallo), Pizza de acelga con salsa de tomates y queso mantecoso, Bombas de mandioca, Buñuelos con tallos de remolacha, Omelete con hojas de remolacha, Berenjenas en escaveche y Bombones de zanahoria. ¡Todo muy rico!
A los chicos les encantaron los Bombones y los Buñuelos. ¡Un buen comienzo!

"La Independencia se construye todos los días"

Acto del 9 de Julio

Bajo el lema "La Independencia se construye todos los días", la Escuela se vistió de fiesta para conmemorar esta fecha tan importante y recibir a la Directora Regional Polinivel de la Región Educativa XII, al Intendente de la localidad de Capitán Solari, al Intendente del Parque Nacional Chaco y a la Comunidad y amigos de la Escuela Nº 639 "Parque Nacional Chaco".

La Sra. Directora Yolanda Angelita Paredes agracdeció la presencia de todos, especialmente a la Directora Regional Lic. Armida Cecilia De Lucchi por visitar nuestra escuela e interesarse por ella, al Intendente de Capitán Solari Sr. José Fernández por su gestión para la realización de las obras de refacción de la Escuela, al Intendente del Parque Nacional Chaco Gpque Carlos Rabagliatti por el apoyo y colaboración permanentes y a la Comunidad por acompañar la tarea docente.

También dirigió unas palabras la Lic. Armida Cecilia De Lucchi quien felicitó a la Sra. Directora, Docentes y Comunidad por el trabajo que se realiza en la Institución, destacando las actividades que se desarrollan en el marco del Programa Parques Nacionales y Escuelas Interactivas.

Los alumnos rindieron su homenaje a la Patria y un grupo de danzas integrado, para esta ocasión, por Personal del Parque Nacional Chaco y amigos de Capitán Solari, nos deleitaron con bailes típicos argentinos.

Después del acto compartimos un almuerzo criollo, juegos para niños y adultos, baile y campeonato de Fútbol.