Alimentación Saludable: "Tallarines de acelga"

jueves, 30 de octubre de 2008

Alimentación Saludable: "Tallarines de acelga"

Con acelga recién cortada de la huerta escolar, huevos caseros y harina, entre todos hicimos tallarines y los comimos. ¡Estaban riquísimos!

1 comentario:

Unknown dijo...: Que hermosa esta la huerta!!!!!!
y que bueno que sigan trabajando para una alimentación saludable para todos
CON LAS FELICITACIONES Y CARIÑO DE SIEMPRE!!!! Les mandamos desde la Reserva Natural Otamendi un fuerte abrazo a todos los amigos; 4 de noviembre de 2008, 12:58

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PARQUE NACIONAL CHACO

El PN Chaco estuvo a punto de llamarse "Parque Nacional El Quebrachal", se buscaba conservar al "quebracho colorado chaqueño" (árbol emblématico de la región - árbol forestal nacional) luego de que fueran arrasados sus montes para convertirlos en postes, durmientes y tanino...
En noviembre de 1954 se crea el PN con casi 15.000 hectareas. Conforma una completa muestra ambiental del Chaco Húmedo, la franja de mayor diversidad del Gran Chaco. Los palmares y pastizales, esteros y cañadas, selva de ribera y monte fuerte albergan 56 especies de mamíferos, 341 de aves, 36 reptiles, 28 anfibios y 38 especies de peces. Ademas brinda asilo a especies amenzadas como el oso hormiguero, el aguará guazú, el tapir y el lobito de río.
Hoy desde el parque se trabaja en las áreas de mantenimiento (caminos, vehículos, caballos,etc.); monitoreo (asistencia a la investigación, monitoreo de fauna y control de exóticas); educación ambiental (actividades y proyectos con escuelas y visitantes para valorar el patrimonio); manejo de fuego (control de fuego y quemas prescriptas); administrativa, contable y pobladores (proyectos y acciones para fomentar el desarrollo sustentable en la región).
En el Parque hay servicios gratuitos para visitantes: camping con mesas, fogones, sanitarios con duchas y agua caliente, quincho (refugio de mosquitos y tormentas), vivero de árboles chaqueños, sendero del puente colgante, sendero de las lagunas y el área de pic nic "Panza de cabra".

HISTORIA DE LA ESCUELA

La EGB Nº 639 DE J.S. "PARQUE NACIONAL CHACO" LOTE VI-LEGUA B._
Nace por iniciativa de los vecinos del lugar para que los hijos puedan concurrir a la escuela sin mayores inconvenientes. Pues la localidad más cercana se halla a 8 km. El terreno fue cedido por la Escuela Experimental.
Los vecinos donaron: postes, tablas, pajas.
La primera escuela era de adobe y techo de paja. Luego, fue donado al Consejo General de Educación de la Provincia e inaugurado el día 8 de Agosto de 1959.
Comienza a funcionar en la primera obligación del año 1960, siendo designado como docente el señor Rodolfo Barrios, quien se desempeñó como director, incluyendo las diversas funciones que competen al desarrollo de una Institución, para lograr la organización pedagógica y administrativa.
En el año 1971 se inicia la obra de construcción del nuevo edificio de mampostería, el cual lleva dos años para que se culmine. Inaugurándose en el año 1973, desempeñándose como directora titular la señora Clelia Dávila de Molinari. En la actuliadad, cuenta aproximadamente con 42 alumnos.
Desde el año 2004 se crea un cargo de Nivel Inicial el cual pasa a ser un anexo de la escuela funcionando con 27 alumnos de ambos sexos.
Desde octubre de 2005 funciona un anexo Escuela para Jovenes y Adultos, con una asistencia de 25 alumnos.